Tra i vini rossi Lucani spicca sicuramente il pregiato Aglianico del Vulture Doc, un vino rosso che nasce dall'Aglianico, un vitigno autoctono della Basilicata, introdotto dai greci e splendidamente acclimatato. L’Aglianico ha sviluppato grandi doti che si esprimono con l’Aglianico del Vulture, una delle eccellenze enologiche italiane.
L'Aglianico del Vulture è un vino dal colore rosso rubino, o dai riflessi granata, dalla gradazione alcolica di 12 gradi e invecchiato per almeno 3 anni per il Vecchio o 5 per il Riserva.
Non solo Aglianico del Volture: i vini rossi della Basilicata possono contare anche su altre DOC come la DOC Terre dell'Alta Val d'Agri, la matera DOC e l'IGT Grottino di Roccanova.
Il Grottino di Roccanova ha ottenuto il riconoscimento IGT nel 2000 e si unisce a quella produzione di vino già conosciuto come “Rosso di Roccanova” che, pur non avendo l'IGT, presenta una fragranza tutta particolare ed un ineguagliabile bouquet che acquista dalla mescolanza delle uve prodotte dai vitigni tipici.
Per quanto concerne i Matera DOC sono da ricordare il Matera Rosso, il Matera Primitivo e il Matera Moro. Il Matera Rosso è un vino lucano sottoposto ad un periodo di invecchiamento della durata di 12 mesi con decorrenza dal 1° ottobre dell’ anno successivo alla vendemmia. L’immissione al consumo di questo vino può avvenire solo dopo il periodo di invecchiamento obbligatorio previsto, aumentato di un periodo di 3 mesi di affinamento obbligatorio in bottiglia.
Il Matera Primitivo è un vino rosso lucano sottoposto ad un periodo di invecchiamento della durata di 12 mesi con decorrenza dal 1° ottobre dell’anno successivo alla vendemmia. L’immissione al consumo di questo vino può avvenire solo dopo il periodo di invecchiamento obbligatorio previsto, aumentato di un periodo di 3 mesi di affinamento obbligatorio in bottiglia.
Il Matera Moro è un vino rosso della Basilicata sottoposto ad un periodo di invecchiamento della durata di 12 mesi con decorrenza dal 1° ottobre dell’ anno successivo alla vendemmia. L’immissione al consumo di questo vino può avvenire solo dopo il periodo di invecchiamento obbligatorio previsto, aumentato di un periodo di 3 mesi di affinamento obbligatorio in bottiglia.
