I vini bianchi della Basilicata vengono prodotti principalmente con due vitigni la Malvasia bianca di Basilicata ed il Greco. Da questi vitigni si ottengono degli ottimi vini bianchi apprezzati per le qualità organolettiche e per il sapore inconfondibile.
Tra i vini bianchi Lucani spiccano, per qualità e per la nuova Denominazione D'origine, i vini di Matera, tra i quali emergono il Matera Greco, Matera Bianco e il Matera Spumante Metodo Classico.
Il Matera Greco è un vino bianco Lucano prodotto con vitigno Greco Bianco (85% minimo) e altre uve autorizzate a bacca nera non aromatiche autorizzate in Basilicata (15% massimo). È un vino bianco sottoposto ad un periodo di invecchiamento della durata di 7 mesi con decorrenza dal 31° marzo dell’ anno successivo alla vendemmia. Il Matera Greco si presenta con un colore paglierino e un profumo intenso, persistente ed erbaceo.
Il Matera Bianco è un vino bianco Lucano prodotto con vitigno Malvasia Bianca di Basilicata (70% minimo), Greco Bianco (10% minimo) e altre uve autorizzate a bacca nera non aromatiche autorizzate in Basilicata (20% massimo). È un vino bianco sottoposto ad un periodo di invecchiamento della durata di 7 mesi con decorrenza dal 31° marzo dell’anno successivo alla vendemmia. Il Matera Bianco si presenta con un colore paglierino e un profumo intenso, fruttato, erbaceo.
Il Matera Spumante Metodo Classico è un vino bianco Lucano prodotto con vitigno Malvasia Bianca di Basilicata (70% minimo), Greco Bianco (10% minimo) e altre uve autorizzate a bacca nera non aromatiche autorizzate in Basilicata (20% massimo). È un vino bianco sottoposto ad un periodo di invecchiamento della durata di 07 mesi con decorrenza dal 31° marzo dell’ anno successivo alla vendemmia. Il Matera Spumante Metodo Classico si presenta con un colore paglierino e un profumo fruttato, tipico e molto gradevole.
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